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驢打滾甜點心舖

小時候第一次吃這樣的北京點心,是爸媽帶我去京兆尹
那時候總想問,它們的點心怎麼都那麼迷你?
前陣子看了故宮晶華的介紹,又勾起了我對中式點心的回憶
就上網搜尋,找到了「京兆尹」、「德也茶喫」、跟「驢打滾」三家
 
上禮拜布先生回家,冷風颼颼~ 逼得我們去吃羊肉爐上上火(笑)
順路就繞去「驢打滾」看看~
到的時候已經晚上八點多了,櫃內的點心所剩無多
每樣都買了幾個,試試味道
很少吃這類點心的人,第一次買是會被價錢嚇到的
點心不論哪一樣,印象中都是20塊錢一個
迷你的點心配上令人咋舌的單價,拿著小竹籤叉著吃,這下更該細細品味了


豌豆黃↓↓↓
對於十幾年前吃過「京兆尹」的豌豆黃,至今居然還記憶猶新,自己都驚訝
「京兆尹」的豌豆黃,印象中是明亮的、類似綠豆仁的顏色
「驢打滾」店裡賣的豌豆黃,顏色似乎略為黯淡些
很有樸實感的豆的顏色
甜度適中,吃起來很細,微微顆粒帶點黏的感覺
印象中,「京兆尹」的豌豆黃,是夏天吃來很清涼的點心
「驢打滾」的豌豆黃,則讓我想在秋天配著茶吃


芝麻卷↓↓↓
芝麻卷是我沒吃過的
白色的芸豆外皮,裹著很香的細芝麻餡
芝麻餡很足,吃起來還有炒過芝麻的微微焦香


芸豆卷↓↓↓
記憶中的芸豆卷就是這樣
白色芸豆餡跟暗紅色豆沙餡交隔成螺旋花紋的
芸豆卷比起芝麻卷,味道略為淡爽一點
「驢打滾」店裡用的豆沙,都強調是自己手工炒的


象鼻子↓↓↓
糯米皮裡包著芝麻餡,外面再裹上密密的白芝麻
糯米軟軟的有彈性,黑芝麻內餡吃起來除了焦香、還帶點苦味
不過白芝麻同學你也太猖獗了吧,下次就謝謝不用再聯絡了~ XD


驢打滾↓↓↓
「驢打滾」的驢打滾...(笑)
驢打滾的做法,主要是糯米包豆沙餡,裹上一層黃豆粉
就像驢子在沙地裡滾一圈、渾身沾滿黃沙一樣,所以叫驢打滾
以前人的聯想真是妙~  :D


沾上店家附的桂花甜醬
豆沙、糯米皮、黃豆粉、桂花醬
配在一起有很多重的口感,軟軟、香香、黏黏
是很特別的甜點,沒吃過的人吃吃看會覺得蠻有趣的~


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