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Micasa Dolci Patisserie

法文的“Micasa”,意思是“我的家”
“patisserie”,是“法式糕點”
“dolci”,是“甜”
我不懂法文,以上的中文解釋,都要感謝股溝大神  XD


Micasa原本是一家日本創意料理餐廳
由於他們的手工甜點廣受歡迎,便又在國父紀念館區開了這家Micasa Dolci
甜點主廚是東京甜點名人嘉手納先生
國父紀念館週遭的甜點店也是多得不勝枚數
繼上次到菓本多田買辦之後,這日午後,我又來到國父紀念館區


出門前我已經用股溝大神找了一下
股溝大神有個很“全民公敵”的功能...
就是用它的地圖找地址時,還附上現址的店面照片
(資料照片引用自『聯合新聞網』2009/08/13文章)


尋找Micasa Dolci本來就不太難,因為店面就在大馬路邊
週四午茶時分,十來坪的店裡已經高朋滿座了
真是太可惜了~ 不然好想嚐嚐它們的「沙巴雍」跟其他現做甜點呢!
這次只好先外帶一些店頭的小點心,其餘的就等下回囉
這次外帶的品項是「小洋梨塔」、「木瓜塔」、和「抹茶冰淇淋」
外帶的小盒子,色彩鮮豔
鮮黃綠色的底色、配上亮粉紅色
馬上令我回憶起「聖派翠克節(St. Patrick's Day)」的歡樂景象!
小盒子內的兩個小塔兒~
(紙盒設計也是一門重要的學問呢~)
塔的尺寸都不是很大,直徑約都是6公分左右
大口吃的話,一口就能吃下一個
分兩口吃很剛好~
木瓜塔
塔上厚塗著細雪般的糖霜
表面的龜裂,都像是精心設計過的花紋
塔心裡藏著一塊小小的木瓜
包著木瓜塊的糕餅,因為刷了糖霜,甜度不低
沒有什麼木瓜的熟果子氣味,口感上,倒像QQ的地瓜
洋梨塔,是個精緻的堆疊
煮過的洋梨水分飽滿
和卡士達醬裡點點的香草籽,搭配出很濕潤滑順的水果塔口感
這個像小藝術品般的水果塔,就豪爽地一口吃掉吧!
一個小洋梨塔要價90元
真是一擲百金的享受啊!  XD
Micasa Dolci的抹茶冰淇淋,是讓我又愛又困擾的矛盾組合
 
如果沒有購買到一定的金額,店家的保冷袋是要另外收錢的...
沒有保冷袋,在酷暑中要完好地把冰淇淋帶回家,真是個大考驗!
回到家壓一壓杯身,大約是8成的硬度
吃冰淇淋的時候,我喜歡有點硬、但又能用湯匙挖得下去的硬度
就先把它放進冷凍庫,等稍微冰硬一點吧~
 
一般手工冰淇淋,不像Haagen Dazs是量產的
因為不敷成本,就很難要求店家在表面上再加一層隔絕冰晶的封模
所以即使是剛開蓋享用,表面都一定會出現微白色的冰晶
(有封模的話,冰淇淋初開蓋吃的時候,是不會有這樣的冰晶出現的)
再加上冰淇淋並沒有裝滿整個容器
所以冰晶覆蓋的面積就更大了...(′~‵") 
抹茶冰淇淋‧好‧好‧吃!
抹茶味濃濃,不是非常甜
還有抹茶微苦還甘的餘韻~
日籍甜點主廚的抹茶冰淇淋果然好吃
保冷跟冰晶的兩個小遺憾,都瑕不掩瑜~


木瓜塔,80元
小洋梨塔,90元
抹茶冰淇淋,90元


店家的名片有兩色
深紫和深桃紅,都是很濃郁的貴婦色阿...XD
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