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2009/8/30香港,說走就走-鏞記酒家

【Day 1行程】→→晚班飛機到香港→→晚餐:阿里朗韓國餐廳→→住宿:半島酒店


【Day 2行程】→→
早餐:半島酒店The Verandah→→DFS→→午餐:陸羽茶室→→新海怡名牌outlet→→點心:恭和堂→→晚餐:金島燕窩潮州酒樓→→點心:Haagen Dazs抹茶黑糖蜜奇脆雪酥


【Day 3行程】→→早餐:半島酒店The Lobby→→ 廣東道玉街→→午餐:鏞記酒家→→
點心:滿記甜品→→晚餐:太平山頂Cafe Deco峰景餐廳→→點心:Haagen Dazs抹茶拿鐵冰淇淋


【Day 4行程】→→早餐:半島酒店The Verandah→→黃大仙廟→→
下午茶:半島酒店The Lobby→→傍晚飛機回台灣


鏞記也是香港很有名的餐廳
用餐時間去,幾乎很少不用等就馬上有位置
為了怕耽誤行程,有好幾家餐廳,我在台灣出發前,就已經先打電話訂好位了
鏞記的菜單,除了正常的點菜菜單之外,還有另外一本得獎菜推薦菜單
得獎菜推薦菜單裡,包含的全是鏞記好幾年來的得獎菜色
像鏞記的燒鵝配紮蹄(把豬腳向日式叉燒的做法、綑起來再切片)、琵琶蝦,都是得過最大獎的菜

最有名的金牌燒鵝,真是好吃!
這次兩個人點了半隻,是有點太多了,不過既然來了,就好好吃個夠吧
燒鵝的沾醬,是梅子味的,酸酸甜甜的,非常之提味
鮑汁鵝掌皇也是我喜歡的菜,用的鵝掌很大
是先燻過之後再去調理的,可以吃到一點點煙燻的味道
鏞記的鵝掌主推兩種做法,一種是鹵水的、一種是鮑汁的
鮑汁的鵝掌,高湯很濃稠,光喝湯的話,普林值一定破表 (笑)


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