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法國La Maison du Chocolat‧巧克力

七月中的時候,媛姊來訪,送了一盒La Maison du Chocolat的巧克力給我們
巧克力是媛姊從歐洲專程手提、帶來台灣給我們的
看到這麼厚實的膨包裝,當時的第一個念頭是:「這巧克力來頭一定不小!」
這個膨膨的、有點厚度的袋子,是具備隔熱保冷功能的
打開保冷袋,除了巧克力,還看到這兩小包
初時我一度推想:「不會是...兩包咖啡吧?用來配巧克力?...(-_-?)」
查探了一番才發現,其實這是兩個簡易冰袋,用來幫助維持巧克力不要溶化的...


哈哈~  果然每次收到媛姊家的伴手禮,除了能嚐到異國美食、還能增廣見聞呢!
上次獲贈了杜拜椰棗杏仁果巧克力,讓我對媛姊家推薦的甜點,都十分期待
這次送的巧克力,媛姊還特別加持說、是她家非此不吃的絕讚推薦呢!
巧克力的外盒,是好大的正紅色圓形硬質盒子
繫上一條細細的店家緞帶,設計感十足!
我對巧克力產生興趣,並不是久遠的事...
只由於當時在芝加哥和北卡,除了Godiva外,實在找不到精緻的甜點了
那兩年間吃著吃著,慢慢喜歡上、松露般飽實濃郁的truffle
也才相信,像黑色黃金般貴重的巧克力,實至名歸是可以一小顆一小顆秤重來賣
La Maison du Chocolat,直譯成中文,是「巧克力屋」、或「巧克力之家
據稱是巴黎非常受歡迎的手工巧克力專賣店


媛姊大方地餽贈了這麼一大盒裡,我最喜歡的口味,是兩旁的petit rocher
petit rocher直譯是「小岩石」
濃滑的巧克力外層,裹了杏仁粒和榛果粒
尤其是淺色的petit rocher,比深色的更吃得出榛果味
我猜想可能是,深色的要來得更dark一點,略苦的味道稍微蓋過了堅果味所致


慢慢吃著巧克力,吃不完的都冷藏著,每晚想到的時候,就拿湯匙,一顆一顆吃著
九月在巴黎,曾經匆匆經過巴黎的La Maison du Chocolat
巴黎的La Maison du Chocolat,除了賣單顆巧克力,也賣甜點跟熱巧克力飲品
熱巧克力飲品,據說上面會泛著一層很漂亮的油亮光澤,純度一等一
聽起來就好誘人啊!


昨天點進《馬賽貓老大》作者卡洛琳小姐的部落格,適巧她在七月也品嚐了美妙的La Maison du Chocolat
真是太巧了呢!~ (^_^)
La Maison du Chocolat在亞洲只有東京和香港有據點
香港在太古廣場、圓方、IFC、和中環太子大廈
產品都是由巴黎的師傅手工生產後、再空運到香港專門店的
東京則是在北青山、千代田的丸之內


La Maison du Chocolat的官方網站 (有法文、英文、日文)
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