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【試吃】多維爾法式手作甜點‧葡萄燕麥、法式杏仁薄餅、法式海苔薄餅

身處在甜點和美食隨手可得的台北
有時候真的覺得:「得要是對甜點懷抱著理想的人,才會想投入甜點製作一途吧?」
...正這麼忖著的時候,十月初,就收到「多維爾」寄來試吃的手工餅乾 
交錯著封箱膠帶的紙箱
箱角有黑貓貼心的『餅乾糕點』綠貼紙,避免送貨時倒放導致糕點變形
一切都還在草創初期的「多維爾」,寄來的餅乾藏身在很台式的紅橘小方盒裡
時近中秋節,差點讓我懷念起很親切的綠豆椪  (笑~)
小舖子以法式甜點為主軸,製作出多款餅乾、布丁、果醬
在網路上,我最早是從口味多樣新奇的果醬,開始想認識「多維爾」的
(照片取自:多維爾法式手作甜點,無名小站網頁)


伯爵茶牛奶果醬、柳橙干邑果醬、焦糖海鹽果醬、蘋果伯爵果醬......都是調和了果物和茶酒驚奇的變化口味
抹茶柚子布丁也是個好對我脾胃的妙口味呢~  :P
不過,這次就讓我先從很有午後風情的各款法式餅乾品嚐起吧~
透明的塑膠罐裝中,裝盛的餅乾層層疊疊
罐身貼有赭紅色燙金字的「多維爾」標籤
不過還是建議在每罐的包裝上,把產品種類、簡介、和食用保存方式都一一標明
可別忽略了包裝,這也是產品在口味以外能突圍而出的另一個決勝點唷~




葡萄燕麥                                                                         
葡萄燕麥餅乾,一開罐就有手工餅乾的奶油香味
餅乾裡除了葡萄乾之外,也加了杏仁片和碎巧克力丁添味
餅乾烤色偏褐色系
碎杏仁片和巧克力小丁,是餅乾名稱上看不到的隱藏版好料
奶油香、杏仁片帶點脆、巧克力丁有淺淺甜味
都多少彌補了葡萄乾烤後會帶點淡苦餘韻的小小美中不足




法式杏仁薄餅                                                                 
杏仁薄餅,另一個常見的名字叫“杏仁瓦片”
淺焦糖色的薄餅,耐咬的酥脆度和烤過的杏仁香味讓人很停不住
每片杏仁薄餅的直徑都到7公分
杏仁片給得大方,餅乾吃來就夠香
食記還沒寫完,謝小胖已經快把它吃完了  XD
不過這類的薄餅因為太薄脆了,包裝上很怕碰撞
只要稍不留意就很容易破片,吃大片薄餅的快感瞬間就降低好多...
包裝上看來得再琢磨琢磨了...




法式海苔薄餅                                                                 
海苔薄餅,是杏仁薄餅的變化版
杏仁薄餅的酥脆已經是無庸置疑的了
除此之外,還加上綠海苔密布在杏仁片間
綠海苔為薄餅添了很日式的味道
比例上只佔了一點點,卻讓整片薄餅都沾染上海潮氣味
喜歡吃小林煎餅的人,一定對這個味道很熟悉
「多維爾」的海苔薄餅,因為跟小林的海苔煎餅一樣,使用的都是綠海苔
綠海苔的味道濃郁,使得薄餅吃在嘴裡一時間有種鹹甜交織的錯覺,蠻奇妙的!
三款手工餅乾售價都是70元
薄餅類的餅乾,一罐裡面有將近十片,葡萄燕麥也有十來片
除了附有一小包乾燥劑外,在罐底也確實標上了保存期限
不過由於手工餅乾強調絕不添加防腐劑,開封後還是盡早吃完
也避免受潮了就吃不出酥脆的原味了




產品訂購、店家網頁:http://www.ihergo.com/store/deawille
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