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Tokyo Banana‧香蕉年輪蛋糕(しっとり クーヘン)、黑香蕉年輪蛋糕(しっとり クーヘンの黒べエ)

這篇其實拖文好久了...從去年第一次吃到香蕉年輪蛋糕,到今年五月小碗公回來,又吃了第二次香蕉年輪蛋糕、也吃了黑香蕉年輪蛋糕。因為個性使然,同一種甜點本來很難讓我想吃第二次的,但香蕉年輪蛋糕口味特別、也適合跟好友分享(其實一個人吃完它、得上健身房跑好久阿 XD),就難得地買了第二次、甚至第三次。
外層的包裝紙,原味香蕉年輪依舊是黃通通的,黑香蕉年輪則多了一些顏色點綴,比之前吃的巧克力香蕉蛋糕只有黑白色系的單調外包裝、活潑了好多。
拆開外包裝,兩種口味都是一樣的淺黃色盒子。
年輪蛋糕四平八穩地躺在盒子裡,用透明的袋子密封著。每個年輪蛋糕袋子裡都有乾燥劑。
Tokyo Banana的年輪蛋糕,一般可以買切好的、或是整個年輪。香蕉年輪是常賣品,切好的年輪蛋糕會一片一片分裝,可以選五片裝、九片裝、或是十五片裝的;完整不切的年輪蛋糕,也有大、中、小三種尺寸可以選擇。我買的是小的,當時是1050円一個。
至於黑香蕉蛋糕,同樣也有切好的跟完整的可以選,但切好的只有八片裝和十二片裝,完整沒切的就只有一種尺寸,跟小的原味香蕉年輪一樣大,售價1100円。
小箋的內容就還好,比較偏敘事風,不是可愛的物語風格。
兩款都各切一小段,排在一起。香蕉年輪是三層三重口味的,從淺到深的漸層色,口味很令人期待;黑香蕉年輪只有兩層兩重口味,顏色很暗沉。
原味香蕉年輪上面,相當cute地烙著香蕉圖案呢!

香蕉年輪的三層,由內到外依序是:黃色的香蕉口味、淡褐色的巧克力香蕉口味、和深褐色的巧克力口味。口味就如同顏色一樣,漸層得很循序漸進。蛋糕的香蕉氣味清晰,巧克力比例搭配得宜,吃起來的趣味,和包著香蕉奶糊的黑香蕉蛋糕大不相同。


香蕉年輪的濕潤度還算令人滿意,受限於熟蛋糕的天性,本來就不可能做到像巧克力香蕉蛋糕的綿軟嫩滑,但相對地就能一口一口剝著年輪蛋糕吃,享受比較紮實的蛋糕口感。有好幾次半夜,我就是這樣一小段一小段地剝蛋糕吃來解饞,再配上小半杯鮮奶,有這麼甜而不膩的蛋糕能吃,當然隨後就心滿意足地上床睡覺囉。

黑香蕉年輪蛋糕據說是每年的期間限定品,依官網上的公告,今年是在十月一日起開始販賣的。


兩色的黑香蕉年輪蛋糕,淺色的內層是巧克力香蕉口味,深色的外層是黑糖巧克力口味。黑糖氣味讓黑香蕉年輪很有沖繩風情,有時候黑糖會給我一種“聞起來比吃起來還甜”的錯覺,其實黑香蕉年輪的甜度控制得也不錯、沒比原味的甜。但這個系出香蕉家門的產品,巧克力和黑糖搭配融洽,吃了好幾口之後,反而很容易就讓人忘了香蕉的存在(笑)。跟原味香蕉年輪蛋糕相比,黑年輪的風味是比較濃郁一點的。

兩個年輪蛋糕的製作成份都含有洋酒,慢慢地我發現吃到的日系甜點裡,好幾次都看到用各種洋酒調味,洋酒看來是日本的洋菓子裡重要的隱味之一。


年輪蛋糕原則上是常溫蛋糕,然而Tokyo Banana的年輪蛋糕,建議保存期限竟然只有七天,比一般常溫蛋糕短好多!但是建議歸建議,其實七天內未拆封、不冰都還是可以的,拆封就建議冷藏保存、盡快吃完,避免蛋糕失水,乾掉了就不好吃了。


最後依舊有小天使的善意小提醒,香蕉年輪蛋糕一整個的熱量是1429大卡,黑香蕉年輪蛋糕一整個的熱量則是1685大卡,不希望吃完之後一整個禮拜都得上健身房報到的話,請大方地揪親友同享  :D




【店家資訊】
Tokyo Banana官網:http://www.tokyobanana.jp/index.htm





同場加映:Juchheim‧蘋果年輪蛋糕
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